Questo vino bianco proviene da un singolo “cru” del vigneto Campo Mamante situato a 150 m slm Le uve sono trasformate con i più moderni ed innovativi metodi di vinificazione.
Questo vino bianco proviene da un singolo “cru” del vigneto Campo Mamante situato a 150 m slm Le uve sono trasformate con i più moderni ed innovativi metodi di vinificazione.
ALBANA 100%
CRU CAMPO MAMANTE
ARGILLOSO - ARENARICO
3.0 Ha
20 Anni
Est, Nord-Est
150 m slm
4000 Piante/Ha
1,5 Kg/Pianta
Cordone speronato
1° Decade di Settembre - Tradizionale a mano.
A temperatura controllata approx 14 °C per 5/6 giorni.
In botti d’acciaio.
Nessuna.
Sur lie per 6 mesi in vasche di acciaio e successivo imbottigliamento.
Approx. 10,000 bottiglie.
Giallo con riflessi dorati. Tipico sentore di albicocca ed erbe aromatiche, che si combina armoniosamente con un retrogusto di mandorla dolce.
Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina italiana, dal formaggio, al pesce, alla pasta con sughi bianchi fino alle carni bianche.
12-14 °C