Bianco Rubicone IGT

Bianco Rubicone IGT

NOME DI FANTASIA: SCARABOCCHIO BIANCO

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REGIONE: Emilia-Romagna

AREA: Romagna, zona collinare di Forlì – Cesena

DENOMINAZIONE: Bianco Rubicone IGT

VITIGNO: Pignoletto, Albana e Chardonnay

GRADO ALCOLICO: 13,0 % vol.

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FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO

Macerazione a freddo, pressatura soffice, ferfermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio e affinamento di tre mesi in Bottiglia.

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NOTE ORGANOLETTICHE

Buona acidità, media struttura, di facile beva.

COLORE

Giallo paglierino.

AROMA

Fiori bianchi e mela.

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NOTE AGGIUNTIVE

Distintinguibile e tradizionale, terroir e stile internazionale.

ABBINAMENTI

Consigliato con piatti di pesce, antipasti leggeri e aperitivi, e per un amichevole bicchiere di vino in compagnia.

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TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12 °C

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