Romagna Doc Spumante Nove Bolle – Sburoun

Romagna Doc Spumante Nove Bolle – Sburoun

VITIGNO

TREBBIANO BIOLOGICO

VIGNETI

ZONA PEDECOLLINARE DELL'ENTROTERRA ROMAGNOLO

VINIFICAZIONE

Pressatura attenta delle uve, fermentazione in vasche di acciaio inossidabile, e sosta sulle fecce fino al momento del “tirage”. Rifermentazione in autoclave e breve sosta sui lieviti.

NOTE ORGANOLETTICHE

COLORE: Giallo dorato con riflessi verdognoli AROMA: Secco, fresca acidità sostenuta da un grande equilibrio a centro bocca. Presenta note di agrumi, fiori bianchi e mela golden

PRODUZIONE ANNUA

Approx. 50,000 bottiglie.

ABBINAMENTI

Consigliato con il pesce, la carne bianca, gli antipasti. Buono per aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12 °C