Monte Sasso
Mercato Saraceno Romagna Sangiovese D.O.C.
Questo vino rosso è stato ottenuto dai vigneti della zona del
Monte Sasso, situati a Mercato Saraceno, da uve Sangiovese
tradizionali.
VINIFICAZIONE
Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce a
temperatura controllata in vasche di cemento e acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino con riflessi granati, con caratteristici sentori
di marasca e eleganti note speziate, conferite dall’affinamento
in rovere di Slavonia. Armonico, con tannini densi e intensi,
questo vino rispecchia pienamente le caratteristiche del
Sangiovese.
ABBINAMENTI
Ottimo con tutti i piatti tradizionali italiani, dalla pasta al sugo alle
carni alla griglia.