Campo Mamante

Fermentazione in bianco a temperatura controllata (circa 14 °C) per 10 giorni in
serbatoi di acciaio.

Affinamento sur lie in serbatoi di acciaio inox per 4-6 mesi, prima
dell’imbottigliamento.

Tipici sentori di albicocca ed erbe aromatiche, che si fondono armoniosamente
con un piacevole retrogusto di mandorle dolci.

Ottimo con tutti i piatti tradizionali italiani, dai formaggi alla pasta bianca e alle
carni bianche.